15 необычных фактов о немцах и их традициях

Есть немецкие традиции, известные на весь мир: октоберфест, кёльнский карнавал, рождественские ярмарки. Однако на этом традиции немцев не заканчиваются. Я собрала 15 малоизвестных фактов о немцах и их традициях. Эта страна полна сюрпризов.

1) Tanz in den Mai

Началом весны в Германии считается не апрель, а май, так как в апреле погода часто холодная и нередко выпадает снег. Не даром есть в немецком языке пословица «April April, der macht was er will». Но в мае погода уже значительно теплее, и в предвкушении весны немцы устраивают танцевальный праздник. Вечером 30 апреля не только в клубах, но и на центральных площадях города организуются концерты, на которых народ «танцует в май». В этот день жалобы на ночной уличный шум не принимаются. А людям ничего не мешает веселиться до ночи, так как 1 мая — праздничный выходной день.

2) Походы с тележкой на 1 мая

Во всемирный день труда в Германии, как и во многих других странах, устраиваются демонстрации и шествия. За лучшие условия труда, поддержку работающих женщин и многое другое. Но это не всё. В этот день происходит еще кое-что интересное: группы людей ходят по городу или окрестностям и тянут за собой тележку, наполненную пивом и закусками. Тележка может быть обклеена демонстрационными плакатами в честь праздника и оснащена музыкальными центрами для поддержания праздничного настроения. Поход длится пару часов, затем группа останавливается в парке или на поляне в лесу и устраивает пикник. Пока тележка не опустеет. Нередко отдельные группы объединяются в одном месте и устраивают по-настоящему большую тележную вечеринку. Ручная тележка называется по-немецки — der Bollerwagen, a люди с тележками на 1 мая — die Maiwanderer.

3) Запрет на танцы

Есть дни, в которые в Германии официально запрещено танцевать (Tanzverbot). Это Страстная пятница (Karfreitag) и День народного траура (Volkstrauertag). Пасха для немцев такой же важный и религиозный праздник, как и Рождество. Поэтому время Пасхи (всегда с четверга по понедельник) всегда связано с соблюдением религиозных традиций. День народного траура отмечается в последнее воскресенье перед началом Адвента (Advent), то есть за пять недель до Рождества. В общественных местах запрещено танцевать, никаких концертов или танцевальных мероприятий, клубы в течение дня закрыты.

4) Клубы по интересам

Неважно, собираешь ли ты марки, стреляешь из ружья, свистишь в свисток, ходишь на рыбалку или любишь слушать пение птиц — для любого занятия в Германии существует общественная организация, клуб по интересам или кружок. По-немецки — der Verein (объединение, общество). Практически каждый немец состоит хотя бы в одном клубе, но чаще всего в сразу в нескольких. Некоторыми увлечениями нельзя заниматься без членства клуба. Например, чтобы рыбачить на ближайшем озере, нужно вступить в клуб рыбаков, к которому относится это озеро, платить взнос, получить сертификат рыбака. Клуб, в свою очередь, занимается экологией, например, поддержанием чистоты озера, разведением рыб, а также проводит обучающие курсы по рыболовству и мероприятия по теме. Самыми известными традиционными клубами считаются стрелковые клубы. К началу сезона они устраивают крупные мероприятия с концертами и шлягерами.

5) Традиция открывать сезон для всего

Традицию открывать сезон для совершенно любого вида деятельности особенно чтят клубы и организации (см. пункт 4). И это не случайно, так как эта традиция подразумевает открытие сезона в большой компании. В немецком языке для этого специально используется приставка an-. Например, Anangeln — первая совместная рыбалка в сезоне. На Балтийском море недавно прошло Anbaden — совместное открытие купального сезона, а клубы байдарочников провели Anpaddeln — массовое катание на байдарках.

6) Китайские рестораны

Китайские рестораны есть, конечно, не только в Германии. Однако в Германии они динамично приобретают популярность, в особенности рестораны со шведским столом (das Buffet): платишь в среднем 16 евро и можешь выбирать из множества горячих блюд, закусок и десертов. Но это не всё, чем могут удивить китайцы. Всё чаще можно встретить буфет на льду: сырые продукты на выбор, мясо, рыба, овощи, приготовят на гриле по-монгольски при тебе с соусом на любой вкус. Экзотические продукты тоже стали постоянным ассортиментов китайских ресторанов: мясо зебры, крокодила, кенгуру, акулы, лягушачьи лапки, разного рода ракушки — да и чего там только нет. И кто бы мог подумать, что традиционным немцам так понравится экзотика. В Рождество и на Новый год в таких ресторанах всё столики забронированы, несмотря на огромные помещения с вместительностью до нескольких сотен человек.

7) Наличные деньги

В высокоразвитой Германии люди оплачивают всё карточками и кредитками. Да? Как бы не так. Немцы любят повторять: «Nur Bares ist Wahres» (Только наличные деньги — настоящие деньги). Да и принимают карты далеко не везде. Например, в булочных принято не только оплачивать наличными, но и по возможности дать под расчёт, отдав все мелкие монетки. Продавцы всегда благодарят оплатой мелкими монетами. До недавнего времени в городских ведомствах принимали к оплате только наличку. Поэтому в качестве предосторожности немцы любят всегда иметь с собой наличные деньги, на случай если в каком-то заведении не принимают карт.

8) Хранение денег дома

Далеко не все немцы доверяют банкам. Иногда можно встретить человека, оплачивающего красивой, гладкой купюрой старого образца. И если деньги из копилки обычно скомканные, то гладкие старые купюры говорят о том, что их хранили долго и бережно. Также известно, что в Германии по прежнему в ходу около 13 миллиардов (!) немецких марок — валюты, которая была до появления евро. Конечно, марки не принимаются в магазинах. Это деньги, которые по-прежнему лежат в сейфах и тайниках у большого количества людей. Почему они не поменяют марки на евро? Всё просто. Есть немцы, которые считают, что евро когда-нибудь упадет и марки снова вернутся на рынок. Вот и хранят. Ждут своего часа.

9) Школьный пакет в первый день школы

Die Schultüte (школьный пакет) — давняя немецкая традиция, которой вот уже более двухсот лет. Первоклассники в свой первый школьный день (обычно начало или середина августа, в зависимости от региона) получают от родителей пакет в форме конуса, заполненный сладостями, игрушками и школьными принадлежностями. С этими пакетами новоиспечённые школьники гордо проводят свой первый день. Таким образом, эти пакеты являются символом нового этапа жизни и, как считают родители, помогают детям справиться с волнением.

10) Кофе и тортики

Кофе с тортиком для немцев (Каffee und Kuchen) — не что-то особенное или праздничное. Для того, чтобы купить, самому сделать торт или посидеть в кафе, не ищут повода. Это обязательный пункт трапезы. Особенно у людей 50+ кофе с тортиком после полудня является обязательным элементом дневного распорядка. Одним тортом обычно не ограничиваются — есть как минимум два-три на выбор. Особенно по воскресеньям немцы устраивают посиделки с кофе и тортиками.

11) Глинтвейн

Глинтвейн — Glühwein —  занимает особое место в сердце немецкого народа. И хоть рождественские ярмарки Германии известны на весь мир, о любви немцев к глинтвейну известно не всем. В основном немцы ходят на рождественские ярмарки не для того, чтобы купить подарки или полакомиться сладостями. Самое большое столпотворение происходит именно у лавок с глинтвейном. Есть алкогольный, есть безалкогольный. В любом случае это причина номер один для посещения ярмарки. В зимнее время не только на ярмарках, но и в кафе или дома немцы часто пьют глинтвейн.

12) Запуск фейерверков на Новый год

Ты наверное подумаешь — и что тут такого особенного? Все запускают фейерверки (Feuerwerk) на Новый год. Это так. Однако, в отличие от других наций, немцы очень серьезно и ответственно подходят к этому делу. Официально продавать пиротехнику в Германии запрещено. И лишь за три дня до Нового года магазинам разрешается продавать фейерверки. И тут люди слетаются, как мухи на мёд: петарды, ракеты и салюты всех размеров скупаются в больших количествах. На кассах — километровые очереди. Потратить 100 евро на фейерверки считается недорого. И, конечно, надо спешить, пока самые лучшие не разобрали. 31 декабря, как по сигналу, все начинают запускать фейерверки, которые беспрерывно гремят около часа. Всё небо в салютах. А воздух такой спёртый, что просто невозможно дышать. Поэтому в ночь на Новый год лучше не открывать окна.

13) Flohmarkt und Mittelaltermarkt

Немцы любят ярмарки и рынки. В каждом городе есть блошиные рынки (der Flohmarkt), которые могут открываться раз в неделю или раз в месяц. Иногда на них можно найти настоящие сокровища за смешную цену. Другой интересный вид рынка — средневековая ярмарка (der Mittelaltermarkt). Продавцы и посетители переодеваются в средневековые костюмы. На таких ярмарках обычно продают вещи handmade, камни, вина, ликёры и сувениры. Есть и развлечения, например купание в средневековой бане, предсказатели и типичные средневековые игры. Очень колоритно.

14) Креативные памятники

Нигде я больше не видела таких забавных и разнообразных памятников (das Denkmal), как в Германии. Речь не только о стандартных фигурах и статуях, но и о совершенно разных разноцветных памятников в самых неожиданных местах. Например, в Магдебурге жил известный немецкий физик Otto von Guericke, которые обнаружил, что две половинки шара неразрывны, если внутри вакуум. В память об этом открытии на каждом углу города можно увидеть две половинки шара в самых разных цветах и стилях. Другой пример — Берлин. На гербе города изображен медведь, и чтобы об этом не забывали, по городу стоят многочисленные медведи разной формы и цвета. Ну а в Марбурге за каждым углом спрятаны сказочные фигуры — мухи на домах, звери, вылезающие из стены, большая красная туфля — всё это как бы напоминает прохожему о культурном наследии города: «Не забывай, здесь жили братья Гримм.»

15) Пляжная корзина

Малоизвестный атрибут за пределами Германии, но символ Балтийского моря номер один — der Strandkorb — пляжная корзина. Почти на всех пляжах стоят десятки этих корзин, которую можно арендовать, в среднем за 10 евро/день. Не любят немцы лежать на песке. Надо чтобы культурненько всё было — чтобы нормально посидеть, ножки вытянуть, кофе на выдвижной столик поставить. На самом деле без такой корзины на Балтийском берегу может быть сложно, так как нередко набегает сильный ветер и песок больно бьётся о тело. И на вещи сыпется. Поэтому в корзине удобнее. Но, конечно, эти корзины еще безумно красивые и романтичные.